Сладкий творожный десерт известен людям еще с древних времен. В Европу он попал с Ближнего Востока, где творог запекали с медом и цедрой лимона. В Древнем Риме его подавали спортсменам на Олимпийских играх, он был на каждом праздничном столе, оцененный за свою изысканность и простоту. Позднее он по праву наследования перекочевал в Англию, местность, изобилующую различными сырами, а затем в Америку, где прочно укоренился и так всем полюбился. Популярность этого десерта обусловлена легкостью приготовления и необычным вкусом. Его сочетают с самыми разными ингредиентами, но неизменной остается основа - нежный творожный сыр.

Ненавязчиво сладкий, сливочный вкус этого лакомства оценивают даже самые искушенные гурманы. Превосходно дополняемы фруктами, карамелью и пряностями, чизкейк достойно занимает одно из лидирующих положений среди гастрономических предпочтений множества людей.